Jornada de Nutrición e Innovación alimentaria Carrefour España - Universidad de Zaragoza

El pasado viernes 26 de abril, se celebró la Jornada "Impulsando la I + NUTRICIÓN" organizada por Carrefour España y la Universidad de Zaragoza, en la Facultad de Veterinaria.

Como resumen de las ponencias y la mesa redonda "Alimentación e Innovación", ha quedado patente que las empresas alimentarias (tanto fabricantes como distribuidores) tienen la innovación entre sus ejes estratégicos, como motor de desarrollo en toda la cadena de valor.

Durante la jornada se compartieron varias experiencias de innovación y desarrollo, que nos pueden servir de ejemplo e inspiración a la comunidad docente, especialmente a los estudiantes cuyo futuro profesional está en el campo de la innovación alimentaria. El acto, junto con las intervenciones de los asistentes, fue una buena contribución a la cultura de innovación en nuestra sociedad, y a su promoción en el entorno universitario.