María Dolores Pérez Cabrejas
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118179
Femenino
Investigador Permanente
Investigadora Permanente
OTROS
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Outside phone: 
876554240
Email: 
dperez@unizar.es
Extensión: 
844240

Docencia

Taught lectures: 

Química y bioquímica de los alimentos(30811)

Trabajo Fin de Máster(68773)

Avances en la tecnología y el control de calidad de los productos lácteos(68766)

Análisis químico de los alimentos(30815)

Intensificación en el sector lácteo y de ovoproductos(30836)

Técnicas inmunoquímicas aplicadas al control de calidad de los alimentos(68763)

Tecnología de la leche y de ovoproductos(30830)

Trabajo fin de Grado(30842)

Coordinated lectures: 

Avances en la tecnología y el control de calidad de los productos lácteos(68766)

Análisis químico de los alimentos(30815)

Técnicas inmunoquímicas aplicadas al control de calidad de los alimentos(68763)

Tecnología de la leche y de ovoproductos(30830)

Research

Research groups: 

ALIPAT (EL EFECTO DEL PROCESADO TECNOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS EN LAS PATOLOGÍAS DIGESTIVAS Y ALÉRGICAS)