Joaquina Teresa Juan Esteban PDI Centro Facultad de Veterinaria Email jtjuan@unizar.es Email tjuan@cita-aragon.es Perfil público (CV) Docencia Asignaturas impartidas Higiene, inspección y control alimentario(28440)Avances en nutrición, alimentación y salud(68764)Trabajo Fin de Máster(68773)Cocinado industrial y restauración colectiva(30826)Intensificación en el sector cárnico y del pescado(30837)Bromatología(30812)