La Escuela de Familias en Agroalimentación nos habla de "Un mundo, una salud"

Con motivo de la reciente celebración del Día Internacional "One Health", campaña mundial que pretende llamar la atención sobre la necesidad de abordar de manera conjunta las amenazas a la salud que compartimos humanos, animales y medio ambiente, la Escuela de Familias en Agroalimentación ha abordado en su última newsletter concepto de "Una sola salud".

Se trata de un concepto que precisa de un trabajo colaborativo y coordinado entre todos los profesionales de diversas especialidades involucrados en la salud humana, la salud animal, la salud vegetal y el medio ambiente. Y es que aplicar este enfoque ya se hace imprescindible en diversas áreas de la Salud Pública. Las más relevantes serían la inocuidad de los alimentos, el control de zoonosis o la lucha contra la resistencia a los antibióticos.

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