Oferta Tecnológica: Empresa portuguesa ofrece experiencia en el área de biotecnología aplicada a levaduras
Límite 08 Jul 2017
Oferta Tecnológica
Ref. TOPT20160622001
Una pyme portuguesa del sector de biotecnología especializada en el estudio de levaduras específicas para la producción de vino busca institutos de investigación y universidades que ofrezcan su experiencia en el área de biotecnología de levaduras. Los ensayos y diagnósticos permiten la identificación de especies de levaduras en uvas, mosto y vino, la detección de microorganismos degradantes y la evaluación de diferentes levaduras y condiciones de fermentación para una selección más específica de las levaduras. La empresa tiene capacidad para analizar el comportamiento de cepas en presencia de condiciones de estrés ambiental similares a las que se producen durante la elaboración del vino, que influyen en la calidad del producto final. La empresa está interesada en establecer acuerdos de servicio o cooperación técnica.
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Una pyme portuguesa del sector de biotecnología especializada en el estudio de levaduras específicas para la producción de vino busca institutos de investigación y universidades que ofrezcan su experiencia en el área de biotecnología de levaduras. Los ensayos y diagnósticos permiten la identificación de especies de levaduras en uvas, mosto y vino, la detección de microorganismos degradantes y la evaluación de diferentes levaduras y condiciones de fermentación para una selección más específica de las levaduras. La empresa tiene capacidad para analizar el comportamiento de cepas en presencia de condiciones de estrés ambiental similares a las que se producen durante la elaboración del vino, que influyen en la calidad del producto final. La empresa está interesada en establecer acuerdos de servicio o cooperación técnica.
Más información: http://www.infoactis.es/?ID=314&CODE=TOPT20160622001