Ana María Escudero Carra
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Femenino
Miembro Permanente Doctor
Miembro Permanente Doctora
OTROS
Área de Química Analítica
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Teléfono exterior: 
976762503
Correo electrónico: 
escudero@unizar.es
Extensión: 
842503

Docencia

Asignaturas impartidas: 

Química General(27200)

Estudio de la base química del aroma y sabor de los alimentos(63025)

Bioquímica y microbiología enológicas(27133)

Química analítica II(27212)

Enología(30833)

Investigación

Grupos de investigación: 

LABORATORIO DE ANÁLISIS DEL AROMA Y ENOLOGÍA