Ana María Escudero Carra
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Femenino
Investigador Permanente
Investigadora Permanente
OTROS
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Teléfono exterior: 
976762503
Correo electrónico: 
escudero@unizar.es
Extensión: 
842503
Perfil público (CV)

Docencia

Asignaturas impartidas: 

Química General(27200)

Bioquímica y microbiología enológicas(27133)

Enología(30833)

Estudio de la base química del aroma y sabor de los alimentos(68757)

Trabajo fin de Grado(30842)

Investigación

Grupos de investigación: 

LABORATORIO DE ANÁLISIS DEL AROMA Y ENOLOGÍA