Rafael Pagán Tomás
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333754
Masculino
Miembro Permanente Doctor
Miembro Permanente Doctor
OTROS
Área de Tecnología de Alimentos
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Teléfono exterior: 
976762675
Correo electrónico: 
pagan@unizar.es
Extensión: 
842675

Docencia

Asignaturas impartidas: 

Innovación en la industria alimentaria(30840)

Practicum Planta Piloto(30835)

Elaboración de proyectos, presentación y comunicación de resultados(63001)

Metodología para el estudio de la inactivación y supervivencia microbiana(63011)

Asignaturas Coordinadas: 

Practicum Planta Piloto(30835)

Elaboración de proyectos, presentación y comunicación de resultados(63001)

Metodología para el estudio de la inactivación y supervivencia microbiana(63011)

Investigación

Grupos de investigación: 

NUEVAS TECNOLOGÍAS DE PROCESADO DE ALIMENTOS