Ana María Ferrer Mairal
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326580
Femenino
Investigador Permanente
Investigadora Permanente
OTROS
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Outside phone: 
976761584
Email: 
ferrerma@unizar.es
Extensión: 
841584

Docencia

Taught lectures: 

Avances en la tecnología de los alimentos de origen vegetal(68765)

Cocinado industrial y restauración colectiva(30826)

Análisis químico de los alimentos(30815)

Tecnología de la leche y de ovoproductos(30830)

Coordinated lectures: 

Cocinado industrial y restauración colectiva(30826)

Research

Research groups: 

T07_23R: Alimentos de Origen Vegetal (GIAOVE)