Juan José Carramiñana Esteban
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118067
Masculino
Investigador Permanente
Investigador Permanente
OTROS
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Instituto Universitario de Investigación Mixto IA2 - Instituto Agroalimentario de Aragón
Teléfono exterior: 
876554131
Correo electrónico: 
carramin@unizar.es
Extensión: 
844131
Perfil público (CV)

Docencia

Asignaturas impartidas: 

Intensificación en el sector del aceite, azúcar y productos derivados del cereal(30839)

Higiene, inspección y control alimentario(28440)

Detección y valoración de compuestos antimicrobianos en los alimentos(68756)

Gestión integral de la calidad en la industria alimentaria(30823)

Investigación de mohos y micotoxinas en alimentos(68761)

Bromatología(30812)

Asignaturas Coordinadas: 

Detección y valoración de compuestos antimicrobianos en los alimentos(68756)

Gestión integral de la calidad en la industria alimentaria(30823)

Bromatología(30812)

Investigación

Grupos de investigación: 

A06_23R: Análisis y Evaluación de la Seguridad Alimentaria (AESA)