EcoHoney

Objetivos:
El principal objetivo de EcoHoney es doble: (1) mejorar las competencias clave de los agricultores, productores y recién llegados para convertirse a la producción ecológica de miel y productos derivados y sus habilidades en la comercialización de los productos ecológicos y (2) aumentar la concienciación de las comunidades locales y las empresas sobre la importancia vital y la necesidad urgente de proteger y preservar las abejas, los polinizadores y sus hábitats (siguiendo el llamamiento a acciones urgentes de la relanzada Iniciativa sobre Polinizadores de la UE).

Actividades:

• Desarrollar un curso de formación integrado, transversal, holístico y completo sobre producción y comercialización de miel y productos derivados ecológicos, adaptado a las necesidades específicas de los grupos destinatarios.
• Organizar una campaña de concienciación a gran escala sobre la urgente necesidad de proteger y preservar las abejas, los polinizadores y sus hábitats a nivel local, nacional y de la UE.
• Sensibilizar sobre la importancia de la miel, las abejas y todo el ecosistema como elemento cultural y ecológico significativo de su patrimonio local.

Impacto:

• Modelo de aprendizaje EcoHoney
• Curso de formación EcoHoney con 3 libros independientes con teoría y muchos recursos interactivos:
  1. Manual de producción y agricultura ecológicas.
  2. Manual de comercialización de miel y productos derivados ecológicos.
  3. The Big BEE Book.
• Guía EcoHoney sobre certificación de miel ecológica y productos derivados
• Manual EcoHoney para formadores
• Plataforma b-learning EcoHoney con todos los resultados del proyecto
• Biblioteca electrónica interactiva EcoHoney con diversos materiales interactivos y pasivos sobre temas del proyecto