Antonio Herrera ofrece hoy la conferencia "Seguridad alimentaria: el riesgo cero no existe"

Hoy martes 12 de febrero tendrá lugar en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza una nueva sesión del ciclo "Cita con los profesores eméritos".

Este ciclo reúne a conferenciantes de notoria proyección científica y dilatada vida académica que, tras completar su periodo activo legal, han sido elegidos 'eméritos' por la universidad gracias a su prestigio y curriculum y siguen desarrollando actividades de investigación y docencia.

En esta ocasión el protagonista será el profesor Antonio Herrera Marteache, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Zaragoza e investigador del grupo A06_17R-Análisis y evaluación de la seguridad alimentaria (AESA) adscrito al IA2.

El título de esta conferencia será "Seguridad alimentaria: el riesgo cero no existe", y tendrá lugar a partir de las 19:30 horas de hoy en el Aula Magna del citado Paraninfo de la Universidad de Zaragoza.

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