Mejora de la calidad y seguridad alimentaria, nutrición y salud Última modificación Mar , 06/06/2017 - 12:24 Aplicación nuevos fertilizantes y uso de materiales más sostenibles Efecto del sistema de producción ganadero sobre la calidad Control de zoonosis y salud pública Análisis y evaluación de riesgos químicos y biológicos en la cadena alimentaria Efecto de las tecnologías de procesado sobre la calidad y seguridad de los alimentos Tecnología culinaria y gastronomía industrial Nuevos sistemas de control de calidad Calidad fisicoquímica y sensorial. Tipificación alimentos Calidad nutricional y seguridad alimentaria Nutrición y Salud. Alimentos funcionales Evaluación del estado físico y relación con la dieta Consumo alimentario y comportamiento del consumidor