El IA2 celebra el primer aniversario del Mercado Agroalimentario del Campus San Francisco

Este viernes 11 de noviembre de 2022 tuvo lugar una nueva edición del Mercado Agroalimentario del Campus San Francisco coincidiendo además con el primer aniversario de esta iniciativa impulsada por el proyecto Campus Abiertos a la Ciudadanía de la Universidad de Zaragoza y el Área de Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Zaragoza. Con motivo del primer aniversario, el rector de la Universidad de Zaragoza, José Antonio Mayoral, y la consejera de Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Zaragoza, Carmen Herrarte, visitaron el Mercado acompañados del director general de Investigación e Innovación del Gobierno de Aragón, Ramón Guirado, la directora general de Universidades, Yolanda Sancho, y la directora gerente del CITA, Lucía Soriano.

El IA2 estuvo presente en esta jornada con ambiente festivo participando en El rincón de la Ciencia, espacio que se enmarcaba en esta ocasión dentro de la Semana de la Ciencia en Aragón. El puesto del IA2 ofreció una serie de actividades dirigidas a estudiantes: "¿De dónde vengo?" -juego por equipos en el que se deben relacionar varias especies vegetales con su fruto y su alimento procesado-, el taller de "Fraudes alimentarios" -donde se simula el uso de la ingeniería genética para el establecimiento del origen y composición de los alimentos- y el "Córner show", un puesto de demostraciones experimentales en formato de show científico. Además se presentaron los proyectos de divulgación de la convocatoria del FECYT "Latidos de Evidencia", "Pandemia CoCo" y "Alimentando Vocaciones V".

Por parte del CITA estuvo también presente "Mensajeros de Salud Global", proyecto educativo también financiado por FECYT que propone a través de la gamificación conocer los conceptos clave y fundamentos de la Salud Global.

Además se pudo ver una mención a "Picaduras de evidencia", proyecto de ciencia ciudadana del IA2 desarrollado desde el grupo Zoonosis y enfermedades emergentes de interés en salud pública, en la zona del Fotomatón de la ciencia.