El CITA organiza la jornada técnica 'FITEMIEL 2: Recuperar la miel para recuperar el territorio'

El próximo 11 de noviembre el Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CitaTe) acoge la jornada técnica "FITEmiel 2: Recuperar la miel para recuperar el territorio" en modalidad tanto presencial como on line. El proyecto FITEMIEL 2 responde a la necesidad de continuar con el trabajo iniciado en el proyecto FITEMIEL de la convocatoria I + D PLATEA FITE 2017, en el que, a partir de la realización de un diagnóstico y plan estratégico de comercialización para el sector apícola de Teruel, se busca dar un paso más y generar conocimiento sobre la caracterización y tipificación de la miel de Teruel y sobre las características y factores que determinan el comportamiento de compra de miel con calidad diferenciada.

La jornada contará entre otros con la participación de miembros del IA2: Tiziana de Magistris, investigadora de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y coordinadora del proyecto FITEMIEL 2, dará la ponencia "Recuperar la miel para recuperar el territorio: el consumidor" donde se explicará el balance y resultados de este proyecto financiado por el Gobierno de Aragón a través del Fondo de Inversiones de Teruel (años 2019-2020 y 2021) con la participación del Ministerio de Hacienda. Posteriormente Pilar Uldemolins, investigadora en formación del CITA, hablará sobre apiturismo en Teruel y para cerrar la jornada, habrá una mesa redonda con representantes de los apicultores de las tres provincias de Aragón. La jornada finalizará con una degustación de productos elaborados con miel turolense.

A esta jornada gratuita, previa inscripción, están invitados todas aquellas personas o entidades interesadas en conocer más a fondo este proyecto de la provincia de Teruel. Las inscripciones se pueden hacer en el siguiente enlace en https://forms.gle/m8GmjJXgceZMCaM58 Las plazas presenciales serán limitadas. Para más información sobre la jornada citateruel@cita-aragon.es