La "Escuela de Familias en Agroalimentación" trata normas básicas de higiene y manipulación en la cocina
La "Escuela de Familias en Agroalimentación", creada recientemente por el IA2 como una iniciativa dirigida a familias de escolares de los centros educativos de Aragón y que tiene como objetivo el de crear una red de familias interesadas en recibir una información fiable y de calidad sobre alimentación y nutrición, ha publicado un nuevo boletín informativo.
En este caso la temática es "Buenas prácticas de Higiene y manipulación en nuestra cocina", y se abordan temas como la higiene personal, las limpieza de instalaciones, equipamientos y utensilios y sobre la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
El texto completo puede consultarse en el siguiente enlace: