El IA2 presente en la IV Jornada de Inmersión en Innovación Foodtech

El pasado 30 de octubre, el Cluster de Alimentación de Nutrición de Aragón organizó la "IV Jornada de Inmersión en Innovación: Revolución FoodTech en la industria agroalimentaria". El encuentro, que tuvo lugar en la Bodega SOMMOS de Barbastro, contó con representación del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) con la presencia de su directora, Inmaculada Martín Burriel, y de la responsable de servicios, María Jesús Serrano.

La temática de esta jornada anual giró en torno las tecnologías FoodTech y como estas impactan en el desarrollo de la industria de Aragón con ponencias de nueve startups y empresas de nivel nacional e internacional del sector foodtech, que expusieron sus casos de éxito y las tecnologías mas innovadoras que han aplicado en sus desarrollos.