Eva Tejedor Calvo, reconocida en los Premios Tercer Milenio 2025
Eva Tejedor Calvo, investigadora del CITA y miembro del IA2, ha sido galardonada con uno de los dos accésits otorgados en la categoría "Joven Talento Investigador" dentro de los Premios Tercer Milenio 2025. Se da la circunstancia de que en la edición de 2024, Eva Tejedor también fue reconocida en la misma categoría.
Eva Tejedor nació en Zaragoza en 1995 y es tecnóloga de alimentos de formación. Realizó el doctorado con mención internacional en el Laboratorio de Truficultura del Centro de Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) en colaboración con el Instituto de Ciencias de la Alimentación (CIAL) en la Universidad Autónoma de Madrid. Ha realizado estancias en Suecia, Argentina, Italia y Alemania. Ha sido investigadora ‘Juan de la Cierva’ en el Laboratorio de Análisis de Aroma y Enología en el departamento de Química Analítica de la Facultad de Ciencias en la Universidad de Zaragoza. Recientemente le ha sido otorgada la beca Ramón y Cajal para consolidar su carrera científica en el departamento de Ciencia Vegetal del CITA. Sus investigaciones se han centrado principalmente en alimentos, sobre todo en la trufa negra de Aragón.
Los Premios Tercer Milenio tienen como objetivo reconocer la labor de personas, centros y grupos de investigación, instituciones y empresas de Aragón. Son otorgados por el suplemento de ciencia de Heraldo. La ceremonia de esta undécima edición tendrá lugar el miércoles 26 de noviembre de 2025. El jurado que ha concedido los galardones ha estado compuesto por Pilar Gayán, directora general de Ciencia e Investigación del Gobierno de Aragón; Francisco Javier Rubio, director de Araid; Luis Oro, investigador del Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea (CSIC-Universidad de Zaragoza); Francisco Rojas, responsable de Misiones Tecnológicas y Comunicación a la Sociedad en el Instituto Tecnológico de Aragón; Sabina Scarpellini, investigadora del instituto de Unizar Energaia; y Pilar Perla, coordinadora de Tercer Milenio.