Conferencia Prof. Marciane Magnani: Use of essential oils as sanitizers of fresh vegetables, desinfectants of surfaces, antimicrobials in juices or fruit edible coatings

El próximo jueves 21 de septiembre la Prof. Marciane Magnani (Laboratory of Microbial Processes in Foods, Universidad Federal de Paraiba, Brasil), ofrecerá la conferencia: "Use of essential oils as sanitizers of fresh vegetables, desinfectants of surfaces, antimicrobials in juices or fruit edible coatings".

Esta charla está dentro de las actividades del Programa de Doctorado de Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos y se celebrará durante la próxima reunión del Consorcio Nutriberus "FoodImact" del Campus Iberus, aunque la asistencia está abierta a
todo aquel que esté interesado.

La conferencia tendrá lugar en el Aula de Grados de la Facultad de Veterinaria a partir de las 12:00 horas.