El grupo Bioquímica de proteínas de la leche galardonado en los Premios Triple Hélice

El miércoles 15 de junio se fallaron los premios Triple Hélice de la Universidad de Zaragoza. Unos galardones que representan la relación entre Universidad, Empresa y Sociedad, los tres componentes que trabajan coordinadamente para la generación de riqueza y conocimiento.

 

Entre los cuatro reconocimientos a empresas, cátedras e instituciones que trabajan conjuntamente con la Universidad de Zaragoza por su labor de fomento de la transferencia e innovación tecnológica, ha resultado premiada Lourdes Sánchez y su grupo (A18-Bioquímica de proteínas de la leche), que han logrado el Premio al Mejor Resultado licenciado por su trabajo "Desarrollo de un método para la detección y cuantificación de esporas de clostridios butíricos causantes de la hinchazón tardía en los quesos".

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