• Episodio 9: "La gran muralla defensiva intestinal" - Elena Layunta

En este episodio Elena Layunta, investigadora del grupo Efecto del Procesado Tecnológico de los Alimentos en las Patologías Digestivas y Alérgicas (ALIPAT) del IA2 y de Fisiopatología Gastrointestinal del Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, nos cuenta que en nuestro intestino se encuentra uno de los sistemas de defensa más impresionantes del cuerpo humano. Una auténtica muralla que protege nuestra salud desde dentro.

Podéis escucharlo a continuación:

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