La "Escuela de Familias en Agroalimentación" nos habla de la investigación en plantas medicinales en su último boletín
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La "Escuela de Familias en Agroalimentación", creada recientemente por el IA2 como una iniciativa dirigida a familias de escolares de los centros educativos de Aragón y que tiene como objetivo el de crear una red de familias interesadas en recibir una información fiable y de calidad sobre alimentación y nutrición, ha publicado un nuevo boletín informativo.
Esta semana su título es "El que siembra plantas, recoge medicamentos", y hace un recorrido por la historia de las plantas medicinales, la relación entre medicamentos y plantas, cómo el metabolismo de las plantas produce metabolitos con distintas propiedades y finalmente cuál es la labor que el IA2 está llevando a cabo en este campo de investigación.
El texto completo puede consultarse en el siguiente enlace:
http://alimentandolaciencia.esciencia.es/2020/04/28/el-que-siembra-plantas-recoge-medicamentos/