El objetivo del grupo se centra en el análisis económico de las actividades de la bioeconomía y su relación con el medio rural, el medio ambiente, los recursos naturales y el cambio climático. Por una parte, se analizan las actividades económicas de la bioeconomía y su contribución al desarrollo económico y social en el conjunto de la sociedad y en el medio rural, su impacto sobre los recursos naturales y, el uso eficiente y sostenible de estos recursos (agua, energía, etc.). Además, se cuantifica el impacto de las políticas públicas (agrarias, energéticas y/o de gestión de recursos naturales como el agua) en el desarrollo de la bioeconomía y su contribución en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Por otra parte, se realizan estudios económicos del sistema agroalimentario, desde la producción y su transformación hasta la distribución, el comercio y el consumo, teniendo en cuenta no solo la eficiencia y productividad, sino su sostenibilidad ligada a prácticas más ecológicas y socialmente  responsables.